“这碗水菱角让我找到了儿时的感觉，这个味道真的让人回味无穷。”“感谢白云街‘暖心家园’提前帮我庆祝生日，今天真的非常开心。”

  11月28日上午，白云街计生协、公卫委、“双百工程”社工服务站联合开展“一碗水菱角 ‘濑’出暖心情”白云街“暖心家园”生日会活动，共18名计生特殊家庭成员参加。

  活动邀请广州市非遗西关水菱角技艺传承人伍文辉先生，现场为大家普及西关传统文化知识并展示水菱角技艺制作。活动开始，伍文辉先生首先带大家重温西关历史文化，列举西关大屋、趟栊门等西关历史建筑特点，介绍肠粉、及第粥和“泮溏五秀”等西关小吃，详细讲解水菱角的由来和习俗、制作材料、制作过程、步骤以及注意事项等，从理论上给大家普及了水菱角技艺相关知识。

  在现场制作环节，工作人员拿出提前准备好的米浆，现场讲解操作步骤以及注意事项，参加者轮流上前制作水菱角，大家在师傅指导下把米浆用筷子夹到开水里，一个个菱角出现了，很快一盘热气腾腾的水菱角就做好了。大家吃着亲手制作的水菱角都说特别美味。

  水菱角作为西关小吃代表之一，其模仿菱角形状而制，融合了地方自然特色和文化气息。小小的水菱角里蕴含着深厚的西关历史，让今天参加活动的“老广”们找到了共同话题，在制作体验、相互沟通交流中建立连接起邻里情，让这个生日会更有“人情味”。

  品尝完水菱角后的庆祝生日环节是本次活动的高潮。本次活动有4位第四季度生日的寿星，大家一起合唱生日歌，寿星们为大家分送生日蛋糕，共同庆祝这温馨时刻。寿星冯叔表示，今天很开心能够有这么多人一起庆祝生日，非常感动。梅叔表示自己已经叫太太拍了今天做水菱角的视频和照片，要发给同学和亲朋好友，让他们羡慕一下。

  小小水菱角，浓浓邻里情。白云街“暖心家园”将开展更多丰富多彩的“暖心”行动，营造社区关心关爱计生特殊家庭的良好氛围，引导计生特殊家庭走出家门、走进“家园”，改善精神面貌，重树生活信心，融入社会生活，让他们感受到社区大家庭的温暖。

供稿｜越秀区白云街计生协、公卫委